Receita light de brownie de cenoura

Tipo: entrada | Dificuldade: fácil | Custo: Econômico
Tempo de preparo: 25 minutos | Informações nutricionais: rico em fibras, sem lactose, e sem ovos.

Receita light de brownie de cenoura

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Ingredientes

500 g de cenouras
3 ovos
1 colher de sopa de xarope de agave
100 g de margarina
25 g de azeite
150 g de farinha

 

Modo de preparo

Descasque e pique as cenouras e cozinhe-as com vapor durante 20 minutos.

Faça um purê com as cenouras, adicione os ovos, xarope de agave, margarina derretida e o azeite.

Misture bem. Em seguida adicione a farinha e a aveia em flocos. Misture até obter uma massa sem empelotar.
Adicione a cebola descascada e picada, o manjericão picado, sal e pimenta. Misture até obter uma mistura homogênea.

Preaqueça o forno a 180 ° C. Divida a massa em uma panela quadrado e asse por 45 minutos. Desenforme e sirva fresco.

Sua receita light de brownie de cenoura está pronta para ser saboreada com um gostoso leite de amendoas caseiro.