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Biscoitinhos de baunilha de baixas calorias

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Ingredientes

1 e 1/2 xícara de farinha com fermento
1/2 xícara de maizena
1/2 xícara de açúcar
120 g de manteiga com baixo teor de gordura (temperatura ambiente)
1/4 xícara Leite desnatado
1 colher de chá de essência de baunilha
30 g de amêndoas cortadas

Modo de preparo dos biscoitinhos de baunilha

Preaqueça o forno a 180°. Forre 2 bandejas com papel manteiga.
Em uma tigela média peneire a farinha e a maizena. Junte o açúcar.

Usando a ponta dos dedos, esfregue a manteiga nos ingredientes secos até que a mistura se parece com pães ralado macios.
Combine o leite e a essência de baunilha, em seguida mexa na mistura. Deve formar uma massa firme.

Despeje  2 colheres de chá de massa em montes para as bandejas preparadas. Eles vão se espalhar e permitir o espaço entre os biscoitos.

Achate levemente com um garfo em seguida e polvilhe com amêndoas. Pressione levemente para aderir.

Asse por 10-15 minutos ou até dourar na parte inferior.

Seus biscoitinhos de baunilha estão prontos para serem saboreados com um delicioso shake pós-treino.