Receitas Light para Emagrecer – Cardápio Completo!

Hoje eu quero te mostrar o que é um cardápio saudável, com receitas light para emagrecer. Eu sei que muitas pessoas têm dúvidas. Muita gente me bombardeia com emails, me perguntando o que como comer corretamente. Ou até mesmo o que comer. “Isso não poso comer… Comer aquilo é tão bom…”.

Na verdade o que eu sempre digo é: pense em coisas que vêm da natureza, porque as coisas que vêm da natureza o nosso organismo sabe como fazer aquilo virar energia. Ele sabe o que tem que eliminar e o que não tem. Então fica tudo muito mais fácil, né?

Agora, quando você come uma comida processada, que é aquilo que vem de dentro de uma embalagem, geralmente têm substâncias que o homem criou. Que colocou lá no laboratório e fez alguma coisa pra dar àquela coisinha um saborzinho gostoso. Então acaba que o nosso organismo tem que se adaptar para tentar entender o que são essas substâncias. E muitas vezes elas são tóxicas e fazem com que o nosso corpo se proteja criando camadas de gordura, que é o que a gente não quer na nossa vida.

Então hoje eu vou te mostrar aqui nesse post o que é uma alimentação saudável com receitas light para emagrecer. O que é comer corretamente e como que eu faço no meu dia a dia.

Você não precisa simplesmente pensar somente em saladas chatas e em ficar comendo alface e tomate sempre. Você pode criar saladas elaboradas e eu vou dar algumas idéias aqui.

Receitas Light para Emagrecer

Café da Manhã

Bom a minha dica para café da manhã é você começar com o shake. E a minha sugestão é tomar não um shake emagrecedor, mas um que seja também energético para aguentar a correria da manhã e começar o dia bem disposta.

É uma ótima opção porque sustenta bem e vai te ajudar a emagrecer também.

E em seguida, ainda de manhã, no lanche da manhã, o snack você pode comer uma tapioca de banana, que é uma receita viciante e muito gostosa.

Almoço

  • Batata doce
  • Brócolis
  • Tomate cereja
  • Salmão

O almoço muita gente está acostumada com o prato de arroz, feijão e uma carne, certo?! Mas isso é bem coisa de brasileiro. Você não precisa necessariamente comer sempre arroz e feijão. Neste caso aqui a minha opção é um prato bem colorido com batata doce, brócolis e tomate cereja pra variar um pouquinho no tomate tradicional. E um salmão bem temperado.

Eu coloquei alho e pimenta que eu adoro, e coloquei tudo. Até mesmo nos peixes. Mas você pode usar os temperinhos que você gosta também. Desde que sejam naturais. Nada de tempero pronto, daqueles cheio de os molhos e tudo mais, porque deve ficar um prato calórico. Então essa é uma boa opção d receita light para quem quer emagrecer.

Você pode também trocar o grelhado. Eu fiz na verdade aqui tudo a vapor mesmo. O peixe foi feito a vapor mas você pode fazer um grelhado pode trocar por um frango também. E de preferência orgânico, porque hoje em dia os frangos têm muito antibiótico neles, nas carnes e isso também faz mal. Então, se você puder ir para um lado mais vegetariano, é melhor e essa é a nossa opção então para um almoço bem gostosinho light.

Lanche da Tarde

Para o café da tarde a minha sugestão é que você escolha por um copo de suco verde ou sementes de castanhas. Ou até mesmo uma fruta. No meu caso eu gosto muito de tangerina, então eu acho que é uma boa escolha.

E mesmo que você consuma frutas da sua preferência e você ainda ficar com um pouco de fome, dá um tempinho e você toma um copo de chá. Por exemplo chá verde, que ajuda a acelerar o metabolismo, que é excelente também.

E essas são algumas das opções que você pode fazer no café da tarde mas, obviamente, tem várias outras. Tem vários quitutes gostosinhos que você pode preparar de uma forma saudável é fazendo boas escolhas.

Jantar

  • Atum
  • Alho poró
  • Manga
  • Tomate
  • Salsinha

Depois disso vem o jantar. Para o jantar procure comer cedo para dar tempo do seu organismo trabalhar bem antes de dormir.

atum com manga e tomate

E a minha opção aqui foi atum, alho poró, manga, tomate e salsinha. Então essas são as minhas opções para uma salada diferente, pra fugir um pouco daquele tradicional.

Alho poró é meio forte, nem todo mundo gosta, mas eu gosto bastante. Quando você mistura na saladinha fica ótimo docinho com o alho, porque é um é azedinho então fica bem gostosa mesmo.

Então essa é uma sugestão fácil rápida para quem não gosta de cozinhar como eu, e que é super deliciosa e saudável.

E depois do jantar, se você ainda estiver com fome, pode tomar um suco verde. Eu sugiro que você faça um suco verde com poucas frutas e com mais verduras, porque isso vai te ajudar também a acelerar o seu metabolismo para queimar gorduras.

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Receitas Light para Jantar – 2 Dicas Super Simples de Fazer

Hoje trago para vocês um vídeo de receitas light para jantar com duas sugestões super leves e saudáveis, que você pode fazer de maneira fácil e simples, mesmo naqueles dias de grande correria o que está sem tempo para nada.

Hoje em dia, com a falta de tempo, a gente acaba simplificando as coisas mesmo, né?! Mesmo as receitas novas e fáceis, pois é porque ninguém tem porque ficar mais muitas horas na cozinha.

Então, se você é assim como muitos, que está tentando levar uma vida mais saudável, comendo mais produtos naturais e coisas mais leves você vai gostar dessas receitas light para jantar. Principalmente porque são duas receitinhas que adoramos e que você pode fazer em casa a qualquer hora.

Para acompanhar você pode fazer um arroz integral, uma sopa e beber uma suco light e saudável. Assim você se alimenta bem e consegue manter sua dieta em dia.

Se você tem alguma amiga ou e você conhece alguém que também está tentando levar essa vida mais saudável, compartilha esse vídeo com essa pessoa. Tenho certeza que ela vai adorar.

Receitas Light para Jantar

Agora vamos às receitas:

Nugget Caseiro

Você vai pegar 500 gramas de peito de frango triturado em um processador. Se você não tiver um processador pode usar o seu liquidificador. Depois pode temperar do jeito que você mais gosta. No meu caso eu tô usando limão, cheiro verde e também um temperinho para frango.

Deixe esse frango marinando alguns minutinhos e depois pode adicionar uma mistura de farinha de aveia. Pode ser em flocos, que é que eu estou usando, ou pode ser me forma de farinha.

Em seguida é só misturar todos esses ingredientes e começar a a fazer bolinhas com essa mistura. Se a consistência do frango ficar uma espécie de massinha ou muito mole, você pode adicionar um pouquinho mais de farinha de aveia.

Agora você  vai empanar seu frango. Você passa o frango na farinha de linhaça, que é bem mais saudável, depois passa no ovo. Se não tiver farinha de linhaça, pode usar a farinha de rosca normal.

Depois é só levar os seus frangos ao forno por 30 minutos e pronto! Você vai ter um nugget caseiro delicioso, gente. É muito mais gostoso e saudável do que aqueles congelados que vendem no supermercado.

Tomate Recheado

A segunda receita é um tomate recheado super fácil de fazer.

tomate recheado

Você começa a refogando a carne moída do jeito que você gosta. No meu caso estou usando óleo de coco, um temperinho que gosto e cebola. Muita cebola!

Depois você vai cortar tampas dos seus tomates e retirar as sementes do interior, deixando ele oco.

Em seguida é só rechear. Hoje estou usando creme de ricota light e a carne moída por cima. Se quiser ainda pode colocar um pouco de queijo ralado por cima. Fica uma delícia!

Agora você pode levar ao forno por 10 minutos e está pronta mais uma receita light de jantar super fácil e simples para você.

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Suco Roxo Detox: Deliciosa Receita para a Sua Dieta

Esta é a receita de um poderoso suco roxo detox. uma bebida ótima para quem não tem tem muito tempo de almoçar ou prefere pular o jantar. Esses suco contém diversos nutrientes e também é bastante saboroso. Apesar de ser uma variação do famoso suco de beterraba om cenoura, este suco, além de muitos gostoso consegue suprir a necessidade de muitos nutrientes de uma só vez.

suco roxo detox

O suco roxo detox contém aipo, espinafre, limão, pepino, maçã, cenoura, repolho vermelho, beterraba e raiz de gengibre. É um suco detox muito rico devido a variedade de nutrientes que estão presentes nos legumes e verduras utilizados para o seu preparo.

A cor dessa bebida é um roxo brilhante e refrescante que chega a parecer com um vinho mais escuro. Este é um suco ótimo para terminar o seu dia relaxando após o trabalho, comendo uma torta de legumes, por exemplo É ideal para quem pratica atividades físicas ou está em fase de perda de peso.

Receita de Suco Roxo Detox

Ingredientes

  • 2 aipos;
  • 1/2 cenoura;
  • 1 pepino
  • 1 pouco de espinafre;
  • 1/2 limão espremido;
  • 1 beterraba cortada;
  • 1 maçã verde;
  • 1/4 repolho vermelho;
  • 1 pedaço pequeno de gengibre.

Modo de preparo:

Limpe e enxague todos os vegetais e frutas antes de iniciar o preparo do suco roxo detox. Isso não só facilita o preparo, como também remove impurezas que podem causar algum mal estar ou algum tipo de doença. Prefira comprar os alimentos orgânicos, assim você estará livre da ação de pesticidas e outros produtos químicos.

Corte a maçã e retire as sementes, deixando a casca. Limpe a beterraba, o repolho, a cenoura e o pepino. Junte todos os ingredientes, menos o gengibre, e bata no liquidificador. Separe o suco já batido em uma jarra. Com um pouco de suco, bata o gengibre no liquidificador. Coe e misture com o restante de suco na jarra. Seu delicioso suco roxo detox está pronto!

Caso queira substituir alguns ingredientes você pode trocar o espinafre pela couve. Pode ainda trocar o pepino pela abobrinha, a maçã pela laranja ou o limão pela lima. Experimente beber esse suco gostoso com uma torta de frango light no almoço.

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Lasanha de Legumes com Molho de Abóbora Béchamel

Aqui está um molho tão bom que você vai querer comer antes mesmo de terminar o preparo dessa deliciosa lasanha de legumes com molho de abóbora béchamel. Faça uma quantidade suficiente e para espalhar pela lasanha e para jogar sobre os vegetais.

Lasanha de Legumes com Molho de Abóbora Béchamel

Ingredientes:

  • 3 xícaras de abóbora com molho de canela em cubo;
  • 1 xícara de caldo de vegetais orgânicos;
  • 1 xícara de leite desnatado;
  • 4 dentes de alho;
  • 1/2 colher de chá de sal de kosher;
  • 1/4 colher de chá de pimenta do reino;
  • noz-moscada moída;
  • 2 pedaços pequenos de queijo Gruyère (Cerca de 1/2 xícara);
  • 200 g de queijo mussarela parcialmente moído;
  • 1 colher de sopa de azeite;
  • 1 cebola pequena picada;
  • 1 pote pequeno de cogumelos cortados
  • 1 lote acelga;
  • 3 colheres de sopa de pinhões torrados e picados;
  • 1 pacote de lasanha de trigo integral pré cozido;
  • 1 xícara de queijo ricota parcialmente;
  • 1 xícara de queijo parmesão.

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200 °.

2. Misture a abóbora, 1 xícara de caldo, leite e alho em uma panela média. Leve ao fogo e deixe ferver. Espere um pouco e reduza o fogo até a metade. Cozinhe até que a abóbora fique macia (cerca de 20 minutos). Retire do fogo.

3. Coloque a mistura de abóbora em um liquidificador. Adicione sal, pimenta e noz-moscada. Remova a parte central da tampa do liquidificador (para permitir que o vapor escape). Segure a tampa do liquidificador e coloque uma toalha limpa sobre a abertura na tampa (para evitar salpicos). Misture até ficar homogêneo. Coloque a mistura de abóbora misturada em uma tigela. Adicione o queijo gruyère e metade do queijo mussarela, mexendo até que o queijo derreta e a mistura fique suave.

4. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o óleo à panela; Redemoinho para casaco. Adicione cebola e cogumelos; Cozinhe 7 minutos ou até dourar e o líquido evapora. Adicione acelgas e restante 1 colher de sopa de caldo. Cubra e cozinhe 2 minutos ou até que a acelga mime. Coloque a mistura de açougue em uma peneira fina; Drenar 5 minutos. Coloque a mistura de açougue em uma tigela. Adicionar pinhões; Jogue para combinar.

5. Espalhe 1/2 xícara do molho de abóbora no fundo de uma assadeira untada. Coloque 3 fatias da massa de lasanha pré cozida sobre o molho. Feche com metade da mistura de acelga. Coloque o queijo ricota em cima da acelga. Distribua metade do molho restante sobre o topo. Coloque mais 3 fatias de massa de lasanha sobre o molho. Cubra com a mistura restante. Depois coloque o molho restante. Polvilhe uniformemente o queijo mussarela e o queijo parmesão. Leve ao forno a 250 ° e deixe assar por durante 25 minutos. Veja se está pronto. Se não estiver, asse por 10 minutos adicionais ou até borbulhar.

6. Pré aqueça o restante do molho. Retire a lasanha do forno e despeje o molho sobre ela. Sua lasanha de legumes com molho de abóbora béchamel está pronta para o consumo. Bom apetite.

Lasanha de Berinjela e Abobrinha

A lasanha de berinjela e abobrinha é uma receita fácil e saudável que pode ser preparada para um simples almoço no dia a dia, ou naquele almoço de família no domingo. Vale até a pena inserir na dieta.

 

Lasanha de Berinjela e Abobrinha

Ingredientes

  • 1 berinjela grande cortada em fatia transversais;
  • 3/4 colher de chá de sal divididas;
  • 2 colheres de chá de azeite;
  • 3/4 xícara de cebola picada (cerca de 1 cebola média);
  • 3 dentes de alho picados;
  • Pimenta  a gosto;
  • 1/2 colher de chá de orégano;
  • 1/8 colher de chá de pimenta vermelha moída;
  • 1 pacote de molhe de tomate;
  • 1 xícara de folhas de manjericão picadas;
  • 1 xícara de queijo ricotta parcialmente moído;
  • 1 pacote de massa de lasanha pré cozida;
  • 2 abobrinhas médias cortadas em fatias;
  • 2 e 1/2 xícaras de queijo mozzarella desfiado.

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200°.

2. Organize as fatias de berinjela em uma única camada em várias camadas de toalhas de papel. Polvilhe uniformemente com 1/2 colher de chá de sal. Deixe em repousar por 15 minutos.

3. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio a alto. Adicione a cebola e o alho à panela. Misture por cerca de 2 minutos, mexendo com freqüência. Adicione o restante do sal, 1/4 colher de chá de pimenta, orégano, pimenta vermelha e tomate. Deixe ferver por alguns minutos por 5 minutos. Reduza o fogo e deixe ferver por 10 minutos, mexendo de vez em quando.

4. Misture o manjericão, a ricota e 1/2 colher de chá de pimenta preta em uma tigela pequena. Espalhe 1/2 xícara de mistura de tomate no fundo de uma assadeira média. Organize 4 fatias da massa de lasanha sobre a mistura de tomate. Coloque metade da berinjela e metade das abobrinhas. Distribua a mistura do queijo ricota sobre os vegetais. Cubra com com mais 4 fatias de massa de lasanha. Coloque 1 xícara de mistura de tomate sobre a massa de lasanha. Camada com o restante de berinjela e fatias de abobrinha. Coloque mais 4 fatias de massa de lasanha sobre os vegetais e espalhe a restante mistura de tomate sobre a massa. Alto uniformemente com mussarela.

5. Leve ao forno e asse a uma temperatura de 250° c por 35 minutos. Abra o forno para ver se está bem cozida. Se não estiver asse por mais 15 minutos ou até dourar. Desligue o forno e sua lasanha de berinjela e abobrinha está pronta para o consumo. Bom apetite!